Низкокалорийные салаты для похудения: легкие рецепты для стройной фигуры

Салаты для похудения — прекрасный выбор для тех, кто следит за линией и хочет скорректировать вес. Низкокалорийные сочетания овощей, зелени, рыбы или мяса в салатах помогают держать себя в форме, не отказываясь от вкусной и полноценной еды.

В этом материале вы найдете идеи для похудения с фото, описание и рецепты приготовления простых и быстрых домашних салатов с курицей, рыбой, морепродуктами, яйцами, орехами, ягодами и фруктами.

Легкие низкокалорийные салаты с курицей

Курица — отличный ингредиент для низкокалорийных салатов. Ее можно готовить на пару, запекать или варить, чтобы получилось нежное постное мясо. Такие салаты с курицей станут прекрасным перекусом для тех, кто следит за весом или придерживается диеты:

• Салат с курицей, помидорами и огурцами
• Салат с курицей, яйцами и зеленью
• Салат с курицей и свежими овощами

Для заправки таких салатов лучше использовать натуральные йогурты без сахара или нежирные сливки. Можно добавлять лимонный сок, укроп, петрушку для аромата. Такие салаты с курицей получаются сытными и полезными.

Салаты с рыбными и морепродуктами для похудения

Рыба и морепродукты — прекрасная основа для низкокалорийных салатов. Они богаты полезными веществами, витаминами, микроэлементами. Их можно сочетать с разными овощами, зеленью, фруктами:

• Салат с лососем и авокадо
• Салат с креветками и грейпфрутом
• Салат с тунцом и болгарским перцем

Для заправки таких салатов отлично подойдут оливковое или льняное масло. Можно использовать лимонный сок, соевый соус, имбирь, васаби для пикантности. Некоторые рыбные и морепродукты уже сами по себе достаточно сочные.

Диетические овощные салаты с орехами и семенами

Овощные салаты с добавлением орехов, семян и злаков становятся еще более питательными и полезными. Такие ингредиенты придают им хруст и новые вкусовые оттенки. Орехи богаты полезными жирами, витаминами, минералами. А семена — источник белка:

1. Салат из печеных овощей с грецкими орехами
2. Салат из цветной капусты и брокколи с кедровыми орешками
3. Салат с киноа, авокадо и киноа

Для заправки таких салатов с орехами хорошо подойдут растительные масла, йогурты, сметана. Можно использовать лимон, бальзамический уксус для кислинки. Благодаря насыщенности вкуса орехов, заправку лучше брать нейтральную.

Закуски и салаты с ягодами и фруктами для диеты

Сладкие и сочные фрукты хороши не только как десерт. Их можно добавлять в овощные салаты для гурманов или готовить отдельные фруктовые закуски. Такие блюда очень низкокалорийны и питательны благодаря микроэлементам и витаминам:

1. Салат из клубники, свеклы и рукколы
2. Фруктовый салат со сливочным сыром
3. Закуска из дыни и пряной ветчины

Для таких салатов можно использовать легкие сладкие заправки из меда, сахара, фруктовых соков. Хорошо сочетаются ягоды с сырами типа моцареллы, рикотты, козьего сыра. Это прекрасные закуски для диеты или правильного питания.

Азиатские салаты с тофу и овощами для похудения

В азиатской кухне тофу часто используют вместо мяса. Этот соевый продукт отлично подходит для низкокалорийных салатов. Его можно мариновать, жарить или запекать в духовке. А сочетать с разными овощами и зеленью — от капусты до болгарского перца:

• Салат с жареным тофу и пекинской капустой
• Салат из маринованного тофу с цукини и кинзой
• Острый салат с тофу, кимчи и кунжутом

Для таких салатов хороши азиатские заправки на основе соевого соуса, устричного соуса, кунжута, масла с красным перцем. Можно использовать рисовый уксус, имбирь, васаби. Благодаря насыщенным вкусам ингредиентов, заправлять салаты нужно аккуратно.

Идеи салатов с творогом и йогуртом на диете

Творог и йогурты — традиционные ингредиенты для диетических блюд. Они дают сытость, богаты белком, кальцием, витаминами. С ними можно готовить как классические салаты с фруктами, так и креативные авторские блюда:

1. Салат из творога с ягодами и медом
2. Салат из йогурта с огурцами и укропом
3. Салат с творогом, грушей и грецкими орехами

Для таких диетических салатов хороши нейтральные заправки типа растительного масла, лимонного сока, пряных трав. Творог и йогурт уже имеют насыщенный вкус, который стоит только подчеркнуть другими ингредиентами.

Вкусные легкие заправки для диетических салатов

Подходящая заправка может превратить обычный овощной салат в изысканное блюдо. Для диет и похудения лучше выбирать легкие натуральные варианты без лишних калорий. Это могут быть ароматные масла, йогурты, соки ягод и фруктов:

• Заправка из оливкового масла с лимоном и пряными травами
• Фруктовая заправка из клубники или малины
• Заправка с йогуртом и медом

Такие заправки хороши тем, что их можно готовить в большом количестве и хранить в холодильнике. А перед подачей просто смешать их с нарезанными овощами, зеленью, другими ингредиентами салатов. Это очень удобно и помогает разнообразить рацион.